GALLETAS DE COCO PARA DIABETICOS

OTRA RECETAS PARA LOS NIÑOS Y NO TAN NIÑOS, ESTAN MUY RICAS Y SE PUEDEN ADAPTAR A TODOS PORQUE NO LLEVA LECHE Y LA MANTEQUILLA SE PUEDE PONER ARTUA O LA MARGARINA QUE USÉIS NORMALMENTE.

INGREDIENTES.

50 G DE COCO
90G DE HARINA = 7 RACIONES
30 G DE STEVIA = 3 RACIONES
3 CLARAS DE HUEVO
75 G DE MARGARINA

SOBRE LA  MANTEQUILLA BLANDA SE TAMIZA LA HARINA ,EL AZÚCAR Y LAS CLARAS.  BATIR HASTA OBTENER UNA MASA HOMOGÉNEA LUEGO PONER EL COCO. PONER CON UNA CUCHARA PORCIONES DE LA MASA CON PAPEL DE HORNO HORNEAR DURANTE UNOS DIEZ MINUTOS SI LAS QUERÉIS MAS FINAS EN CUANTO LAS SAQUÉIS DARLE FORMA CON UN RODILLO.

DIVIDIR LAS 10 RACIONES EN LA CANTIDAD DE GALLETAS QUE OS HAN SALIDO Y ASI OS SALDRÁ LAS RACIONES QUE TIENE CADA GALLETA.