GALLETAS DE ALMENDRA

PARA MIS CHICAS DE LA ASOCIACIÓN ADIMO DE MOTRIL .

INGREDIENT :

50 G DE ALMENDRAS PICADA
3 CLARAS DE HUEVO
75 DE MANTEQUILLA
50 G DE STEVIA = 2 ,5 RACIONES
90 DE HARINA = 7 RACIONES


DIVIDIR LUEGO LAS 12 RACIONES EN LAS GALLETAS QUE OS HAYAN SALIDO.

SE DEJA LA MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE Y SE MEZCLA CON LAS CLARAS Y CON LA HARINA TAMIZADA. BATIR BIEN HASTA OBTENER UNA MASA HOMOGENEA.
PRECALENTAR EL HORNO 180º
POR ULTIMO AÑADIMOS LAS ALMENDRAS  Y PODEMOS HACER BOLAS Y APLASTARLAS UN POCO PONER SOBRE PAPEL DE HORNO UNOS 10 MINUTOS DEPENDE UN POCO DEL HORNO Y LAS DECORÁIS CON AZÚCAR GLAS NO SUBE NADA DE RACIONES. ESPERO QUE OS GUSTE.