jueves, 24 de abril de 2014

NATILLAS PARA DIABETICOS



ingredientes :
 6 HUEVOS
GALLETAS SIN AZUCAR DEPENDE DE CADA GALLETAS MIRÁIS LAS RACIONES
1 LITRO DE LECHE =5 RACIONES
160 G DE STEVIA = 15 RACIONES
CANELA
1 CUCHARADA DE MAICENA =1 RACIÓN

ME SALEN SEIS CUENCOS Y CADA CUENCO TIENE 3 RACIONES Y MEDIA.

SE MEZCLAN LOS HUEVOS CON LA STEVIA Y LUEGO SE AÑADE LA LECHE .
Y TODOS LOS INGREDIENTES LO PONEMOS AL FUEGO UNOS DIEZ MINUTOS REMOVIENDO PARA QUE NO SALGAN GRUMOS Y NO SE PEGAR. SI OS SALEN GRUMOS METER UN POCO AL BATIDORA. DECORAR CON UNA GALLETA.
LA GALLETA SIN AZUCAR NO SUBE MUCHO LAS RACIONES.

martes, 22 de abril de 2014

GALLETAS DE COCO PARA DIABETICOS


OTRA RECETAS PARA LOS NIÑOS Y NO TAN NIÑOS, ESTAN MUY RICAS Y SE PUEDEN ADAPTAR A TODOS PORQUE NO LLEVA LECHE Y LA MANTEQUILLA SE PUEDE PONER ARTUA O LA MARGARINA QUE USÉIS NORMALMENTE.

INGREDIENTES.

50 G DE COCO
90G DE HARINA = 7 RACIONES
30 G DE STEVIA = 3 RACIONES
3 CLARAS DE HUEVO
75 G DE MARGARINA

SOBRE LA  MANTEQUILLA BLANDA SE TAMIZA LA HARINA ,EL AZÚCAR Y LAS CLARAS.  BATIR HASTA OBTENER UNA MASA HOMOGÉNEA LUEGO PONER EL COCO. PONER CON UNA CUCHARA PORCIONES DE LA MASA CON PAPEL DE HORNO HORNEAR DURANTE UNOS DIEZ MINUTOS SI LAS QUERÉIS MAS FINAS EN CUANTO LAS SAQUÉIS DARLE FORMA CON UN RODILLO.

DIVIDIR LAS 10 RACIONES EN LA CANTIDAD DE GALLETAS QUE OS HAN SALIDO Y ASI OS SALDRÁ LAS RACIONES QUE TIENE CADA GALLETA.

GALLETAS DE CHOCOLATE PARA DIABETICOS



LAS GALLETAS SON MUY FÁCILES DE HACER Y ESTÁN DELICIOSAS. ESPERO QUE ESTA RECETA OS AYUDE A VOSOTROS QUE SOIS DIABETICOS Y QUE NO OS AGOBIÉIS POR QUE NO PODÁIS COMER COSAS DULCES QUE HAY MUCHAS RECETAS MUY DELICIOSAS QUE YA IRÉ PONIENDO.

INGREDIENTES:

40 G DE CACAO SIN AZUCAR =no se cuenta tiene muy pocos hidratos en estos gramos
170 G DE HARINA                       =13 raciones
8 SOBRES DE STEVIA                 =13 raciones
100G DE MANTEQUILLA
1 PIZCA DE SAL
1 HUEVO

suma las raciones y las divides en las galletas que te han salido y así te saldrá cuantas raciones es una galleta.

CUANDO LA MANTEQUILLA ESTE A TEMPERATURA AMBIENTE LO MEZCLAMOS CON LA STEVIA .LUEGO AÑADIMOS EL HUEVO MEZCLAMOS Y AÑADIMOS LA HARINA TAMIZADA CON LOS INGREDIENTES QUE FALTAN.HACEMOS UN RULO CON LA MASA Y LA LIAMOS EN PAPEL FILM Y DEJAMOS REPOSAR EN LA NEVERA 2 HORAS.
LUEGO CORTAMOS LAS GALLETAS EN CÍRCULOS DE  1 CENTÍMETRO DE GROSOR LA PONEMOS EN EL HORO DURANTE 10 MINUTOS A 200º.
LISTAS DEJAR ENFRIAR.