jueves, 25 de diciembre de 2014

MANTECADO DE COCO Y ACEITE DE OLIVA



HOY OS DEJO OTRA RECETA DE MANTECADOS PERO NO SIEMPRE HAY QUE USAR MANTECA SE PUEDEN HACER MAS SANO CON ACEITE DE OLIVA DE NUESTRA TIERRA.
SE HACEN TAN FACIL  QUE MERECE LA PENA PROBAR DE VEZ EN CUANDO A NO COMPRAR TODOS LOS DULCES DE LA NAVIDAD.

INGREDIENTES:

30 G DE COCO
10 AJONJOLI
250 DE HARINA
125 ML DE ACEITE DE OLIVA
RALLADURA DE NARANJA O LIMON
100 DE AZUCAR GLAS

SE TUESTA LA HARINA HASTA QUE ESTE DE UN COLOR MARRONCILLO.
MEZCLARLO TODO HASTA QUE ESTE UNA MASA HOMOGÉNEA . DESPUES ESTIRAMOS EN UN PAPEL DE HORNO CON UN GROSOR DE 2 CENTÍMETROS. CALENTAMOS EL HORNO A 180º Y PONEMOS LOS MANTECADOS EN LA BANDEJA NO MUY JUNTOS Y EN 10 MINUTOS ESTARÁN LISTOS , EL TIEMPO PUEDE VARIAR SEGÚN EL HORNO O LO TOSTADOS QUE LO QUERÁIS. DECORAR CON AZÚCAR GLAS.


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