CARNE DE LA HORZA

ESTA RECETA ES MUY ANTIGUA Y EN MI CASA SE HACE MUCHO ,VALLA ESTA LA HA ECHO MI MADRE.

INGREDIENTES:
SAL
ACEITE
CLAVO
PIMIENTA
PIMENTON
UNA TIRA DE LOMO
AJO
OREGANO

SE CORTA EL LOMO EN TACOS Y SE ADOBA CON LAS ESPECIES NO MUCHA CANTIDAD UN POCO HASTA QUE LE DEIS EL GUSTO VUESTRO.
SE DEJA UN DIA EN EL ADOBO Y LUEGO SE FRIE PERO QUE NO SE PASEN MUCHO.
LUEGO SE PONE EL EL CACHARO QUE LO VALLAMOS A DEJAR Y LO CUBRIMOS CON EL ACEITE DE FREIRLOS.
LISTO SE COME CALIENTE Y FRIA.