ESTOFADO PARA PRINCIPIANTES.

para 4 personas

ingredientes:

4 patatas cortadas en gajos no muy pequeños
20 g de guisantes
medio pimiento rojo
unas pocas habichuelas verdes
media cebolla
400 g de carne de ternera o dos muslos de pollo lo que mas os guste.
un poco de calabaza
2 zanahorias
azfran
sal y pimienta al gusto
1 hoja de laurel


REHOGAR LAS VERDURAS Y LA CARNE UN POCO ,MENOS LOS GUISANTES Y LAS HABICHUELAS.
AÑADIR EL AGUA Y EL AZAFRAN. DEJAR COCER 15 MINUTOS Y AÑADIR EL RESTO DE LOS INGREDIENTES.
DEJAR COCER HASTA QUE VEÁIS QUE SE QUEDA UN POCO ESPESITO Y QUE LAS PATATAS ESTAN COCIDAS Y YA ESTA.